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11月に入りました。朝晩の寒さを感じる様になってきました。まだそれほどではありませんが、空気も乾燥する季節になります。今回は毎年気になる肌のカサつきやかゆみの予防を、東洋医学の観点から見たお話しになります。
高齢になると、加齢によって皮脂や水分が減少し、肌の潤いを保つ力が弱くなるため、乾燥肌になりやすくなります。東洋医学では、身体を潤し、健康を保つために「気・血・津液（き・けつ・しんえき）」という3つの働きが大切だと考えます。「気」は身体を動かすエネルギー、「血」は全身に栄養を届けるもの、「津液」は身体に潤いを与える水分を指します。これらの働きが不足すると、肌にも十分な栄養や潤いが行き届かず、乾燥やかゆみにつながると考えられています。これらの気、血、津液が不足がちな方は肌の乾燥だけではなく倦怠感、食欲不振、めまい、立ちくらみ、脱毛、から咳や
便秘などの症状が一緒に見られる方も多いです。
乾燥肌を防ぐためには、外側からの保湿だけでなく、食生活や寝不足などで疲労を蓄積しない様にするなど身体の内側を整えることも大切です。食べ物としては豆腐などの大豆食品や卵、ほうれん草など栄養バランスのよい食事を心がけ、十分な睡眠をとりましょう。また、血流を改善するためのお風呂なども熱いお湯での入浴は避けること。肌の洗いすぎにも注意が必要です。

東洋医学では、ツボへの刺激などを通じて身体全体のバランスを整えることを大切にしています。生活習慣の見直しにより、身体の内側と外側の両方から潤いを意識して、これからの時期に備えていきましょう。

11月になり更にぐっと冷える日がでてきました。
風邪予防が大切な時期ですので、今回は風邪の中でも喉に症状のあるものへの予防などについてお話ししたいと思います。

風邪の際の喉の痛みは、風邪のウィルスが喉の粘膜に侵入し、咽頭や扁桃、気道に炎症を引き起こすことで発生します。

やはり乾燥していると起こりやすいため、うがいや水分補給、のど飴などで喉を潤すことも大切な予防になります。

他でおすすめの食品としては、

はちみつ（殺菌作用、喉の炎症軽減、栄養補給）

大根（水分補給、抗菌作用、葉の部分に抗酸化作用、ビタミンC）

レモン（抗酸化作用、ビタミンC、クエン酸で疲労回復）

長ネギ（抗菌、殺菌作用、ビタミンC）

りんご（水分補給、ビタミンC、カテキンで抗ウイルス、殺菌、抗菌作用）

たまご（ビタミンAで抵抗力アップ）

などがあります。色々な調理法で摂取してみて下さい。

また調理の際は、なるべく食材を柔らかくなるようにして、よく噛んで飲み込みやすいよう小さく切りましょう。
スパイスなどの刺激物は控えめに、優しい味付けが良いです。

定番ではありますが、よくうがい、水分補給をして、睡眠時にもマスクをしたりお部屋を加湿する等で乾燥を防ぎましょう。

体を温かくして食事と睡眠をしっかり摂り、

風邪に負けずにこれから来る冬を乗り越えていきましょう...！

やっと長く続いた雨が止み、青空が顔をのぞかせるようになりました。空気も幾分か秋めいてきたように感じます。

自分が訪問している地域では、青空を背景に、きれいな朱色に映えるものを目にするようになりました。柿の実です。どうやら今年は柿の当たり年のようで、木々にはたくさんの実がなっているのを見かけます。患者様からも、庭で採れた柿をいただくことがあります。
今回は、今が旬の柿についてのお話です。
「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。柿が熟す秋は気候が穏やかになり、病人が減り、医者の仕事が減るという話と柿を食べることが健康につながると捉えたことわざのようです。
実際、柿にはビタミンCやカロテン、カリウム、食物繊維などが含まれています。特にビタミンCは、皮膚や血管などを支えるコラーゲンの生成に欠かせない栄養素です。また、食物繊維がおなかを整えたりと様々な効果が見られます。
この時期の柿は甘くておいしいですね。ちなみに私は、柔らかい柿よりも少し歯ごたえのある柿が好みです。ところが、うちの子どもたちは柿があまり好きではないようです。皮をむいて器に盛っても、なかなか手をつけてくれません。「おいしいから一口食べてごらん」と勧めても、返ってくるのは「う～ん......」という微妙な反応。美味しいと思うんですけどね。最近、知ったのですが10月26日は柿の日だそうです。9月30日は和栗の日とくるみの日。毎日何かしらの記念日があるんですね。

少しづつ気候が移り変わり、このところは冷える日も出て参りました。

今回は、以前、生姜について書きましたようにこれからが旬の『長ネギ』について書いてみたいと思います。

長ネギは白ネギ、根深ネギとも呼ばれ、関東を中心に作られ良く食べられている野菜です。旬は11〜3月で、寒い時期においしくなります。

栄養素、効能としては白い部分と緑の部分とで違いがあります。

白い部分はアリシンを含み、ビタミンB1の吸収を高めて新陳代謝をアップし、また殺菌作用や炎症を抑える作用により風邪予防にも役立ちます。
免疫力向上、血行促進、疲労回復効果も。

また緑の部分はビタミンCやβカロテンなどが豊富で抗酸化作用があり、美容にも良いです。
緑の部分はカリウムも豊富で、体内の余分な塩分を排出し、高血圧やむくみの予防にもなります。

白い部分にあるアリシンは、生で食べると効果が高まりますが、食べ過ぎますと胃腸を傷つけ腹痛や下痢などを起こすリスクもあります。

生で食す際は量を小鉢くらいに控えて、量を多く摂る際は、刻んで空気にさらしたり熱を加えて調理して食すことでアリシンの刺激は控えられます。
状況に応じて美味しく摂取していきましょう。

保存する際は、冷暗所か冷蔵庫の野菜室で、新聞紙や濡らしたキッチンペーパーに包み、立てた状態で保存すると長持ちします。

量が多い時などは、刻んで冷凍しておくとそのまま調理で使えてとても便利です。

風邪対策には、焼いて食べる事で抗酸化力が高まり血流改善にも良いのでおすすめの食べ方です。
ビタミンB1を多く含む豚肉とも好相性なので、緑の部分まで含めて一緒に調理するのが良いと思います。

こここらまた寒さも増していきます。

体をしっかり休めて栄養を摂り、元気に過ごしていきましょう...！

先日、子どもの通う小学校でも、インフルエンザによる学級閉鎖がありました。ニュースでも感染者数の増加が報じられ、注意が呼びかけられています。自分の身近な出来事から、インフルエンザの流行が本格化していることを実感します。

インフルエンザへの注意が高まる一方で、もうひとつ忘れてはいけないのが、新型コロナウイルス感染症です。以前ほどニュースで耳にする機会は少なくなりましたが、コロナがなくなったわけではありません。神奈川県内でも、引き続き感染が確認されています。

現在流行している新型コロナウイルスも、オミクロン系統の変異株が中心です。喉の痛みや咳、発熱、倦怠感など、インフルエンザと似た症状がみられるため、症状だけで見分けることは簡単ではありません。また、過去に感染したことがある方や、ワクチンを接種した方でも、再び感染する可能性があります。

特に注意したいのは、高齢の方や基礎疾患のある方では、重症化する恐れがあることです。新型コロナウイルス感染症は、インフルエンザと同じく5類感染症に位置づけられていますが、それによって感染症としてのリスクがなくなったわけではありません。身近な感染症となった今だからこそ、手洗いや換気、マスクの使用など、日頃からできる対策を心がけていきましょう。